Auszug aus dem Artikel von Matthew Wedzerai in Dairy Global.
Als Rinder vor etwa 10.000 Jahren domestiziert wurden, handelte es sich wahrscheinlich um robuste, widerstandsfähige Tiere, denen es an Komfort mangelte und die in schwierigen Umgebungen lebten. Die heutigen Milchkühe ähneln eher hochleistungsfähigen Athleten als den zähen und widerstandsfähigen Tieren, die von unseren Vorfahren gezähmt wurden. Obwohl sie eine viel höhere Leistungsfähigkeit als ihre Vorfahren aufweisen, reagieren sie empfindlicher auf ungünstige Haltungs- oder Umweltfaktoren.
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